Resepti
  1. Kuori ja pilko juurekset ja sipulit.
  2. Laita ne uunivuokaan ja mausta Korpiahon inkiväärihunajalla, oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja yrteillä.
  3. Paahda 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
  4. Kiehauta kasvisliemi ja lisää joukkoon paahdetut juurekset.
  5. Anna kiehua vielä 15 minuuttia ja lisää joukkoon kerma.
  6. Soseuta samettisen tasaiseksi.
  7. Kuumenna uudestaan ennen tarjoilua ja viimeistele annokset yrteillä.