Hunajainen Kana-juuresvuoka

Resepti

1. Laita uuni lämpeämään 200-asteeseen.
2. Kuori ja pilko juurekset.
3. Mausta juurekset oliiviöljyllä, balsamicolla, Korpiahon sitruunahunajalla, suolalla, mustapippurilla ja yrttiseoksella.
4. Kaada juurekset uunivuokaan ja paahda noin 25 minuuttia.
   
5. Kuumenna pannulla tilkka öljyä.
6. Paista siinä kanat kullanruskeiksi.
   
7. Mausta suolalla, mustapippurilla ja Korpiahon sitruunahunajalla.
8. Paista muutaman minuutin ajan ja siirrä sitten muhimaan noin 10 minuutiksi.
9. Keitä couscous pakkauksen ohjeen mukaan.
10. Ota juurekset uunista ja lisää joukkoon paloiteltu lehtikaali.
    
11. Sekoittele vähän, jotta myös lehtikaalit saavat makua.
12. Siirrä juurekset takaisin uuniin ja paista vielä 5 minuuttia.
13. Irrottele granaattiomenasta siemenet ja lohko viikunat.
14. Hienonna yrtit.
15. Mausta vuojenjuusto sitruunahunajalla.
16. Ota juurekset uunista ja kaada vuokaan couscous.
17. Lisää joukkoon myös kanat.
18. Viimeistele granaattiomenan siemenillä, viikunalohkoilla ja hienonnetuilla yrteillä.
19. Tarjoile vuohenjuuston kera!